Kall yoghurtsås med feta

En kall yoghurtsås. Enkel att röra ihop och passar till det mesta: en grillad köttbit, en bit fisk, grillad kyckling.....

200 g fetaost

ca 1 dl turkisk yoghurt

1 citron, skal och saft

1 msk finhackad timjan

1 msk finhackad mynta

1 msk finhackad persilja

1 msk flytande honung

Smula/mosa osten med en gaffel, riv citronskalet fint och pressa ut saften. Blanda med yoghurt och örter. Smaka av med salt och peppar och ringla honungen över såsen vid serveringen.